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香港餐飲業“慘烈”過中秋 空桌多銷售額大幅縮水

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  中新網9月14日電 據香港《文匯報》消息,香港暴力沖突持續多月,對零售、旅游、飲食和交通等行業的影響均已陸續浮現,往年各行業盼望出現行情小高峰的中秋佳節,今年的銷售額亦大幅縮水。有餐飲業人士昨日表示,僅中秋正日一天,餐飲業已比去年減少1億元(港幣,下同)生意額,往年滿座的酒樓亦出現許多空枱,形容情況慘烈。

  香港餐飲聯業協會會長黃家和昨日接受媒體訪問時表示,中秋是家庭團聚的節日,以往市民會在節日前后,與親友外出吃飯,整個9月都被業內認為是旺場的時段。不過,今年中秋節受到社會暴力情況影響,令餐飲業直接受到沖擊,對大部分食肆,特別是暴力沖突發生較多的地區,餐飲生意都受到很大波及。

  他形容,今年酒樓訂位情況慘烈,一般中秋節前兩周通常酒樓就有七八成訂位,中秋前兩三天更是訂滿,但今年臨近節日打電話都可隨時訂到位。

  他估計今年中秋訂位情況比去年同期下跌兩成,“單純中秋正日一日,以往我們(整個餐飲業)可以做到4億多元的生意,按少兩成計算,今年中秋應該會少賺一億元,對整個月影響會更加嚴重。”

  黃家和估計,全年行業生意跌幅介乎10%至15%,總體損失100億元至150億元。他還提及,今年的月餅銷售情況亦較差,如達到去年八成已算不錯。

  他指出,一些旅游熱點如尖沙咀、銅鑼灣及旺角等地,因主要依靠內地及海外旅客,這些地區的食肆生意自然較差。為招徠顧客,近期亦有較多食肆減價及推出優惠。

  黃家和透露,近期有不少業界及酒店讓員工放無薪假,倘若營業情況惡化,下一步或需要裁員。他強調,業界當然不愿見到裁員,但倘若生意無起色,結業潮有機會出現,希望特區政府積極關注。

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